FESTA BAVARESE

Quando:
28/09/2018@19:00–30/09/2018@0:00
2018-09-28T19:00:00+02:00
2018-09-30T00:00:00+02:00
Dove:
CASA NOVARINI
VIA MONTE ORTIGARA
7
Contatto:
CASA NOVARINI
FESTA BAVARESE @ CASA NOVARINI

La manifestazione è incentrata sulla degustazione
della birra nelle varie proposte aromatiche, ricreando
un originale Biergarten nel giardino di Casa
Novarini. L’obbiettivo è far trascorrere ore serene agli
avventori con degustazioni di piatti tipici che ben si
abbinano alla birra e rappresentano la tipica cucina
tedesca: i crauti con wurstel, gli stinchi di maiale
cotti al braciere, lo Steckerlfisch (spiedini di pesce,
soprattutto sgombri, preparati alla griglia), l’Obazda
(crema a base di formaggio), il tagliere di speck e
formaggi tipici tedeschi e per finire, i classici dolci
d’oltralpe. Nel Biergarten di Casa Novarini l’atmosfera
viene rallegrata dalle basi musicali popolari tedesche,
attorniati da autentici bavaresi che vestono i
“Lederhose”, i tradizionali pantaloni di pelle bavaresi;
le donne invece indossano il “Dirndl”, il caratteristico
abito. La Festa Bavarese sarà l’occasione per gli
intenditori e non di conoscere più da vicino e varie
tipologie di birra, molto apprezzata e di antiche
origini: nel quattordicesimo secolo ad esempio, i frati
dell’ordine di San Francesco da Paola producevano
la birra secondo il seguente motto: “Liquida non
frangunt ienum” (i liquidi non interrompono il
digiuno). A causa del duro lavoro e dei magri pasti
dell’epoca, in particolare nei periodi di digiuno, la
birra era considerata un nutrimento liquido ed erano
consentiti fino a cinque boccali da un litro al giorno!
Vi ricordiamo che chi si siede nel Biergarten e attende
che qualcuno venga a prendere l’ordine, attende
invano, perché qui ci si serve da soli. Nella maggior
parte dei Biergarten le bevande sono disponibili solo
nel formato da un litro. Quindi meglio non essere
troppo spavaldi e andare a prendere la birra per tutti,
solo i camerieri specializzati riescono a portare più di
tre Maß.
Ingresso gratuito